Привет всем!

Об этом стоило, наверное, написать на несколько недель раньше. Я жива-здорова, меня не похитили, но я больше не являюсь админом дайри.ру и не буду частью его новой команды.

Я на дневниках с 2002 года, для меня этот ресурс - большая и важная часть жизни. Я бесконечно благодарна  носу за создание дневников, которые смогли успешно прожить столько лет, не смотря ни на какие изменения в политике и в трендах соцсетей. Я верю, что у дневников есть хорошая карма, которая защищает их от всех невзгод, и верю, что эта карма будет помогать им жить и процветать еще много-много лет.

Желаю большой удачи новой команде!

---

Админские будни

У админов попаболь
Джентльмен забыл пароль
Помнит только цифру семь
Но в конце или в начале
Эту цифру повстречаем
Вот не помнит уж совсем

Но на милость нашу зря
Уповать он стал, друзья
Вот вопросов важных список
Где родился, где женился,
Почему во вторник брился
Как поймать двенадцать кисок

Как варить нужно компот
Почему енот -- енот
Докажи вот эту лемму
С предствителем богемы
Разыграй любую роль
Есть ответы - есть пароль

(с)  quirischa

---

У коллеги по дороге с работы домой сперли кредитку.

Первым дело воришка побежал в магазин флейт (!) и попытался там накупить себе дудок на две с лишним тысячи долларов (!!)
Платеж не прошел, и воришка с горя отправился в хозяйственный магазин (!!!) и прибарахлился там на меньшую сумму.

Криминальный мир нынче отличается высокой культурой быта и досуга!

---

Я думала, самое оскорбительное — это когда человек в ответ на твое длинное и подробное письмо отвечает одним знаком «?».
Но нет. Самое оскорбительное — это когда человек после разговора с тобой выходит из комнаты и выключает за собой свет

---

Одеваться по погоде

Вот опять идет волна критики, мол, отечественные девушки в мороз ходят полуголые ради красоты:



Я у американок заметила схожие привычки, только они к желанию выглядеть, как на обложке модного журнала, отношения не имеют.

В прохладное время года (от +10 до +15) американская девушка одевается так: теплая шапочка или толстовка с капшюшоном, шорты, голые ноги, шлепки.

Свежий пример (юноша слева одет по погоде):



И это не мода, и это не про какой-то определенный лук, и не про красоту тоже. Про что это - я так и не поняла, но вижу это каждый год.
Может, им просто не холодно?

---

Люди читают жопой. Жопой люди читают.
Люди в целом хорошие, но жопой читают они.
Дык ничего, что жопой. Главное, что читают
Можно читать и жопой, в жопе особый смысл…
Пишешь «я ем пельмени», казалось бы все понятно
Я! Ем! Пельмени! Дикси. Просто, как три рубля.
Но люди читают жопой, а значит в этих пельменях
Жопа всегда увидит что-то «очень своё».
«Зачем вы пишете это? Хвастаетесь, что богачка?
А в Африке голодают, стыдно должно быть вам»
«Зачем вы жрете пельмени! В пельменях коровки и свинки
Вы жрете коровок и свинок, вы женщина — трупоед».
«Пельменями дразнишься, сууука… А мы сидим на диете,
Зато у нас будут мышцы, а тебя скоро бросит муж».
«Вот я покупаю пельмени только у бабы Тамары,
вот ее сайт, вот фэбэшка, а вот ее инстаграм».
«Что за хрень и откуда? Какая-то баба с пельменем…
Зачем вы пришли в мою ленту? Уйдите отсюда вон».
«Вот помню в пятидесятых… вот это были пельмени!
А нынче разве пельмени? Сталина нет на вас…»
«Пельмени — не русская пища. Видимо, вы еврейка!
Ну, или китаянка. А может быть вовсе мордва».
Я! Ем! Пельмени. Дикси. Но люди читают жопой.
Люди в целом хорошие. Но жопой читают они.

©

---

Еще про Америку: общественный транспорт

Я длительное время жила только в двух городах, и не знаю, лучше или хуже ситуация в других. У кого есть опыт, поделитесь.

Итак...

1. Америка - это страна водителей, и машина является обычным бытовым предметом, а не средством роскоши.

2. Это очень заметно по структуре и характеру общественного транспорта: его видят как дополнение к машине, а не полной ее заменой.

3. Если город больше похож на деревню, размазанную по большой площади, то в таком городе с общественным транспортом дела будут очень плохи. Пример такого города - Сан Диего. В такого плана городах есть центр из десятка улиц крест-накрест, где расположены самые высокие здания. Всю остальную площадь города занимает частный сектор, та самая "одноэтажная Америка". И эта часть города общественным транспортом обслуживается очень слабо. Я жила в Сан-Диего 5 лет, и через два с половиной года сломалась и купила машину, потому что добираться до универа на общественном транспорте занимало полтора часа, а на машине - всего 20 минут.

4. В городах, которые больше похожи на город в отечественном смысле, бывает метро и автобусы-троллейбусы. После московского местное метро смотрится ужасно: это полутемное, не особо чистое, унылое место, куда сложно спускаться без содрогания. Поездов в нужном направлении приходится ждать по 15-20 минут. Оплата проезда зависит от того, как далеко вы едете, поэтому билет свой надо прикладывать к турникетам как на входе, так и на выходе. Жетонов нет, есть или пластиковые проездные, или бумажные билеты.

5. Больше всего удивило, что остановки в метро объявляет машинист, а не запись. Если машинисту в лом, или у него чудовищная дикция, вы не будете знать, где вы вообще, если едете в первый раз. Так что без приложений вроде Moovit в общественном транспорте не сориентироваться. Но еще более удивительно то, что в автобусах записи эти существуют и часто используются. Только остановки объявляют так: когда автобус подъезжает, запись говорит "Следующая остановка такая-то". После московского метро я не раз проезжала свою остановку, потому что "следующая" для меня означает "после той, которая сейчас произойдет".

6. Большинство людей живет в пригороде, а работает в городе. Люди на машине едут до ближайшей остановки метро, паркуются там и уже на метро добираются до города. Парковаться в городе - очень дорого, и только очень крупные компании могут себе позволить парковку для своих сотрудников.

7. Работники общественного транспорта получают очень хорошие зарплаты. Они повыше, чем даже в некоторых технологических стартапах. Но все равно они регулярно бастуют, блокируя работу транспорта, и требуют себе больше денег.

8. Все водители автобуса, похоже, успешно сдают экзамен на "Как возить людей как картошку". Я люблю шутить, что в нашем городе не надо ходить в спортзал, чтобы проработать все мышцы тела, потому что удержаться в вертикальном состоянии во время езды в автобусе с его резкими остановками и внезапными ускорениями, - та еще задача.

9. При выходе из автобуса люди часто говорят "Спасибо" водителю. Такая традиция. Наверное, "спасибо, что живыми довез".

10. Билеты на автобус продаются прямо в автобусе из автомата возле водителя. Автомат сдачи не дает.

11. Если хочешь, чтобы автобус на твоей остановке остановился, надо дергать за специальную веревочку, потому что водитель может и проехать остановку, если на ней никто не стоит и никто из пассажиров не дернул за веревочку.

12. На большинстве остановок есть электронное табло, которое показывает, когда следующий автобус.

13. Даже в черте города не все остановки ясно обозначены как остановки. Бывает, что ни разметки на асфальте, ни скамеечки, ни козырька нет. Надо искать ближайший столб и смотреть, есть ли на нем желтая полоса, на которой черной краской написаны номера останавливающихся там автобусов. Но иногда и такого нет.

14. Как, наверное, и везде, задняя часть автобуса - это вотчина маргиналов. Там обычно сидят упыри из гетто с портативными колонками, из которых орет их музыка.

15. Задние автобусов не всегда открываются автоматически. Чтобы открыть дверь изнутри на остановке, надо или нажать на нее ладонью, или встать на ступеньку ниже. Что именно делать, написано на самих дверях.

16. Люди редко уступают кому-то место, кроме случаев, когда они сидят на сидениях, обозначенных как "для стариков-инвалидов-беременных" и зашел кто-то из этого списка.

17. Эскалаторы в метро работают очень избирательно, потому что не на всех станциях эскалатор вверх и эскалатор вниз соседствуют друг с другом. Обычно на каждом выходе есть только один эскалатор, и вниз он идет или вверх, зависит от времени дня и еще каких-то неизвестных факторов. Сломанный эскалатор - обычное явление. Но зато на каждой станции есть лифт, которым можно воспользоваться вместо эскалатора. Такой лифт обычно неимоверно грязное, вонючее и зассанное место.

18. Проездные можно купить на станции метро или в аптеке. Проездной представляет из себя пластиковую карточку, на которую можно или просто положить денег, которые будут отчисляться за каждый проезд, или же загрузить туда месячный проездной. Проездной обычно покрывает город и немного ближайшего пригорода. Все поездки за пределы этого круга уже идут по обычной стоимости без скидок.

19. Все автобусы оборудованы для инвалидных колясок: их загружают внутрь специальным подъемником, а потом закрепляют в передней части автобуса. Две скамейки в передней части автобуса приводятся в вертикальное состояние, освобождая место под коляску. Иногда опцией подъемника пользуются и те, кому тяжело подниматься по ступенькам. А иногда просто маргинальные тетки с баулами, которым просто лень.

20. Бумажные билеты имеют срок действия примерно полтора-два часа. Их можно использовать на другом автобусе или в метро, если вам ехать с пересадкой. В метро часто нужно доплачивать и обменивать свой билет на более дорогой в зависимости от удаленности конечного пункта.

Из интересных видов местного общественного транспорта я б еще упомянула паромы. Я на пароме каталась только однажды, и мало знаю о том, как оно - ездить на нем на работу. Но там есть бар, так что, думаю, не все так плохо

---

---

---

---

Санта 2.0

Наиболее известный в мире образ Санты был создан художником Хэддоном Сандбломом для рекламы Кока-Колы в 1931 году:

немного истории

До 30х годов Санту как только ни рисовали — и гномом, и зеленым эльфообразным существом, и длинным изможденным чуваком.

Но именно рождественские рекламные кампании Кока-Колы сделали образ Санты как старого, пузатого, красноносого и упоротого дедули известным во всем мире и стандартизировали его внешний вид.

Говорят, Хэддон рисовал его то ли с себя, то ли с приятеля-пенсионера.



Такой образ Санты оставался неизменным вплоть до аж 2015 года. В каждом торговом центре под рождество можно было найти украшенную елочку, под которой сидит криповатый отечный дед в красном костюме с белой бородой, на коленках которого фотографируют детей.



Так бы оно и дальше продолжалось, пока Пол Мейсон, профессиональная модель с 30-ти летним стажем и владелец собственного модельного агентства, дебютировал принципиально нового, доселе невиданного Санту, взорвав всем шаблон (и неучтенное количество пуканов). Вместо рыхлого старого пердуна миру был представлен красивый, поджарый, сексапильный, модно одетый мужчина элегантного возраста, залезть на коленки к которому захотели уже не столько детишки, сколько их мамаши (и неучтенное количество папаш). Дебют состоялся в 2015 году в Йоркдейле, в одном из крупнейших торговых центров Торонто.





В этом году Пола на посту Санты 2.0 Пола сменит модель Адам Мартин:

Посмотреть

Ну, как он вам?

---

Нам пишут

Моя реакция:

@темы: Нам пишут

---

— Здравствуйте, пришлите мне пароль от (логин).
— Это ваш логин?
— Нет.
— Тогда нет.
— Ну что вам, жалко что ли?

@темы: Нам пишут

---

Пишет пользователь:
— Прошу восстановить ip адрес. Мой логин (такой-то).

Моя реакция:

@темы: Нам пишут

---

---

Тихий ужас американской еды

Нынче среднестатистический американец не может пойти в обычный супермаркет и купить там еды, которая в итоге так или иначе не угробит его здоровьице.

Главная проблема в покупной американской еде — это наличие ингредиентов, которые даже здорового и умеренно питающегося человека доведут до ожирения и ранней смерти. Причина их наличия — производителям еды хочется сэкономить на производстве, заменяя ингредиенты на более дешевые (тростниковый сахар на кукурзный сироп, например), а также вызывать зависимость от своей еды (то же добавление сахара везде, даже в колбасу, и разные вкусовые добавки с таким же эффектом).

Начнем с того, что маркетинг еды — это мощнейшая индустрия. Вот всего один пример: маркетологи с детства приучают людей сочетать определенные продукты друг с другом, чтобы их не покупали по отдельности. Например, картошка-фри и кола. Макароны и сыр. Я как-то в магазине наблюдала сцену, где парочка гуляла в овощном отделе, и парень предложил девушке купить клубники:

— О, смотри, клубника! Давай купим и будем в растопленный шоколад макать?

Или я как-то гуглила новый обнаруженный мной фрукт плуот — смесь сливы и абрикоса. Фрукт редкий, сезонный и килограммами его не купить. Нагугливаю отзыв какой-то дамы:

— Я сама только недавно открыла его для себя! Купила несколько штучек и испекла с ними пирог — отлично получилось!

В обоих случаях у меня была челюсть на полу:
— А что, кака-то религия запрещает вот просто так, без шоколада и теста их есть?

Также маркетинг определяет традиционные наборы продуктов на завтрак, обед и ужин. Например, классика якобы здорового завтрака: свежевыжатый апельсиновый сок и сухой завтрак с молоком. И то, и другое — убойные сахарные бомбы для организма, но при этом имеют иммидж полезной еды. Если погуглить истории таких вот типичных представителей американского стола, то почти за каждым окажется вовремя сделанная рекламная компания, целью которой было продать побольше этого товара путем вживления в мозги идеи, что они годные и полезные для здоровья.

Нельзя сказать, что покупатели совсем никакого влияния на тип и состав продуктов не имеют. Раз в 5-10 лет возникают пищевые тренды, благодаря которым на полках появляются новые продукты или новые формулы существующих продуктов, но и здесь, я уверена, все происходит не просто так, а с подачи пищевых компаний. Они платят врачам и прочим, к чьему мнению люди прислушиваются, они также оплачивают исследования, которые выдают нужный им результат. И вуаля — у потребителя сформирован новый тренд, который он считает полностью своим. И, само собой, любой тренд производители постараются реализовать так, чтобы поменьше потратить на ингредиенты и побольше заработать на продажах.

Пример из другой индустрии — косметические кремы в банках. Мало-мальски осведомленная потребительница понимает, что при постоянном контакте с воздухом и пальцами формула крема разрушается, а также в креме тупо заводится грязь и начинают размножаться микробы. Про то, что прозрачная банка очень быстро убивает все полезные ингредиенты, даже не говорим. Но для многих женщин крем — это нечто в баночке на полочке, а не в тюбике, не в контейнере с насосом. Прекрасно зная, что через неделю пользования кремом в баночке покупательница намазывает на лицо смесь грязи, микробов и бесполезной жижи, косметические компании продолжат выпускать баночки.

Самый смешной и одновременно очень грустный пример из пищевой индустрии — это обезжиренные продукты. Что делает продукт вкусным? Либо сахар, либо жир. Как только пипл втемяшил себе в голову, что жир — это зло, и выписал себе индульгенцию «могу жрать все подряд, главное, чтобы обезжиренное», появились и соответствующие продукты. В отсутствие жира чем производители компенсируют вкус? Правильно, ударной дозой сахара. Просто сравните этикетки обезжиренного и цельного йогурта.

Как ни печально, именно это помешательство на обезжиренных продуктах является причиной недавнего огромного скачка в количестве людей, страдающих ожирением, потому что вместе с низким процентом жира в жизнь пришел высокий процент сахара.

Сахара в Америке не жалеют. Он же вызывает зависимость, чего его жалеть. Ну, а то, что раковые клетки обожают сахар — это нам по барабану. Даже американские сладости есть невозможно — в них столько сахара, что он перебивает вкус всех других ингредиентов. Ты хочешь поесть мороженого, а ешь охлажденный сахар, который чуть ли не на зубах скрипит. Ты ешь печенье — и прежде, чем ты хоть что-то, кроме сахара уловишь, он уже долбанул тебе по мозгам, чтобы ты сначала бегал, как подорванный (но недолго), а потом лежал пластом и думал, где еще взять сахара, чтобы вштыриться.

С недавних пор до народа стало доходить понемногу, что чрезмерное потребление сахара — это не только причина лишнего веса, но и онкология. Но и тут производители подсуетились: не хотите сахар? не хотите кукурузный сироп? без проблем! Вот вам сироп агавы. Агава звучит экзотично и органично. Агааааввааааа! Это тебе не какой-то там мерзкий сироп из мерзкой кукурузы. Давайте все дружно поливать все сиропом из агавы, она же полезная! Агава жеж!!! А то, что по сути чистого сахара в ней ровно столько же, сколько и в тростниковом сахаре — эт не важно, это как-то мимо мозга пролетело, а в рекламе, где бутылка с агавой стоит на фоне тропических растений, тем более об этом не скажут.

Следующий мерзкий ингредиент — растительное масло. Пальмовое, соевое, канолы и так далее, которые можно найти в продуктах, где вообще не ждешь никакого масла. Но растительное же — значит полезное, разве нет?! Нет. В таких чудовищных дозах наш организм не получал омегу 6 со времен начала цивилизации. Но омега же хорошо, не? Бабушка в деревне ж на этом вонючм подсолнечном масле нерафинированном жарила молодую картошечку же! Хорошо, но только если пропорция омеги 3 и омеги 6 составляют от 4:1 до 1:2, а в покупной еде она 1:16. То, что такие пропорции вытворяют с клетками организма близится к повреждению структуры ДНК.

Дальше. Что у нас является базой классической пищевой пирамиды, которая показывает, сколько чего должно быть в рационе? Хлебушек и макарошки. Стоит упомянуть, что происхождение у этой пирамиды коммерческое, а не медицинское, и основ реально здорового питания она не передает. Что у нас не так с хлебушком, помимо того, что в нем обычно дофигища сахара и растительного масла? В хлебушке у нас рафинированная мука. Но тут мы все быстро похватали цельнозерновые хлебцы грубого помола и думаем, что удачно избежали вреда для здоровья. Но забыли про клейковину. То, как сейчас выращивается и обрабатывается пшеница и рожь, делает клейковину тихой убийцей, и не только для тех, у кого целиакия. У тебя депрессия? Сам дурак виноват, иди к психиатру! Ты ходишь весь отечный? Сам дурак виноват. У тебя мозги не соображают, в голове туман, лишний вес набирается? Сам дурак ущербный. Но никто тебе не скажет, что все это результат цельнозернового бутерброда на завтрак и тех же цельнозерновых макарошек на ужин.

Про пиццу я молчу. Классического американца предсталяют с гамбургером в одной руке и с колой в другой. На самом деле у него в обеих руках пицца.

А вот если кто-то вообще не ест мучное, а ест одно мясо и траву? А чем кормят его говядинку при жизни-то? Зерном ее и кормят, так что далеко ты не убежал. Только если ты не ешь одно мясо бизона. Бизон, говорят, по каким-то своим причинам не ест зерно, собака.

На продуктах, которые маскируются под здоровые — с пониженным содержанием соли! без сахара! без муки! без трансжиров! — надо внимательно читать состав, чтобы выяснить, за счет добавления какой гадости такой банкет происходит.

То есть, если ты пошел в обычный супермаркет и взял обычной еды — хлеб, йогурты, мясо, сухих завтраков, и не взял чипсов, тортов, мороженого, ты все равно в итоге будешь больной и толстый. Не сразу, конечно, а как только организм устанет амортизировать весь токсичный мусор, который в него регулярно поступает.

Конечно, разиваются фермерские рынки и "локальная еда" (т.е. выращенная в том районе, где живешь) становится все популярнее, но для добывания всего этого требуется вкладывать дополнительные силы и деньги. Не побежит работающая мама двоих детей в субботу с утра на этот сраный рынок. Я замечаю, что в моем окружении люди все чаще полностью отказываются от каких-то продуктов — мучное, молочное, мясное. Не потому, что они хотят похудеть или что-то еще, а потому что начинаю замечать, что им тупо плохо от их употребления (вялость, сонливость, сниженный иммунитент и так далее). Что дальше будет — посмотрим.

---

Прибытие модератора в разгар эпического срача

---

Когда выходные закончились

---

Про еду

Я живу на западном побережье по соседству с Силиконовой Долиной, поэтому предпочтения в еде тут отличаются специфичностью — все новые тренды появляются прежде всего здесь.
Всяческая хипстерская еда, палео диета, жрать-только-местное, крафт-хендмейд, глютен-фри — это все тут цветет.

Два свежих тренда меня веселят больше всего.

1. Пробиотический и недешевый ферментированный напиток под названием комбуча. Продается исключительно в стеклянных бутылках с затейливым восточным дизайном упаковки. Пьют его, соответственно, фито-наци, хипстота и прочие с пищевыми вы*бонами и хорошей зарплатой.

При ближайшем рассмотрении оказывается, что это тупо наш, всем с детства известный гриб (который в банке). И употреблять так называемую комбучу можно за сущие копейки, но мужики-то не знают.

2. Помешательство на бульоне из костей, который подается как некое новшество, словно они его тут первые изобрели.

С супами тут ситуация всегда кардинально отличалась от постсовесткого пространства. Суп, во-первых, никогда не считался обязательным ежедневным блюдом, а во-вторых, готовился он на воде или овощном бульоне. Иногда можно найти в готовом виде в буфетах нечто, похожее на щи, под названием "Русский суп".

И вот внезапно — бульон на костях! Бульон на костях! Полезно для здоровья, повышает иммунитет и прочая, и прочая! Бульон этот продается в стеклянных бутылках и стоит недешево.
Очень забавно.

Кстати, мои ведущие здоровый образ жизни коллеги на работе, которые ходят в спортзалы и не едят в Макдональдсе, обожают жареные пирожки. Раз в полгода я езжу в русскую пекарню и привожу на работу сумку здоровенных, жирных, жареных пирожков с мясом. Я сама это есть уже не могу, жедудок отвык, но коллеги, что тот любимка, хавают урча и с горящими глазами.

Я как-то предложила ведущему дизайнеру, который больше всего эти пирожки любит, может, я тех, что в духовке делают, привезу? Они не такие жирные все же.

— Нет! — говорит. — Хочу жрать, чтоб с бороды капало!

Если называть главное отличие в отношении к еде тут и дома, то дома обжорство и вообще любовь к поглощению еды — это не повод для гордости. Здесь все наоборот. Люди безо всякого смущения говорят «Я люблю еду!», «Еда — это очень важное в моей жизни», «Я люблю еду больше, чем я люблю людей». И говорят это не те, кто в дверь не влезает, а стройные и спортивные люди. Другое отношение совсем.

Качество еды и его прямая зависимость от желания пищевых магнатов побольше заработать — это тема для другого поста.

---

Еще про Америку

Вещь, которая меня каждый раз оставляет в полном недоумении.

Вот в Москве, скажем, приходишь на перекресток, и на каждом углу висит название перпендикулярных улиц. Сразу видишь - вот на этой я стою, а вот эта идет поперек.

В Америке не так. Если повезет, будут названия обеих улиц. Если не повезет, то только одной. А если совсем все плохо, то ни одной.

Зачем? Почему? Ответа на вопрос нет.

Так что в незнакомых районах я всегда хожу приклеенная к экрану телефона, потому что там все названия улиц есть.